Számos különféle táplálkozási rendszer járul hozzá a fogyáshoz. 2000 -ben a francia doktor Dukan közzétette könyvét, amelyben részletesen ismertette súlycsökkentő programját. Az étrend több szakaszból áll. A kényelem kedvéért ajánlott a Ducan étrendjének nyomtatása a táblázatban lévő minden nap menüjével, és kezdje el a fogyást.
Az étrend alapja - A zsíros ételek szinte teljes kizárása, a szénhidrátok maximális pótlása fehérjékkel.
Alapszabályok
A Ducan rendszernek számos szabálya van.
Annak érdekében, hogy gyorsan megszabaduljanak az extra fontoktól, fontos, hogy szigorúan kövesse őket:
- Nem kell éhezni. Az ételek pusztulása a bontások oka.
- Az étrend során a tiltott termékeket kizártuk (jobb, ha eltávolítják azokat a hűtőszekrényből és a szekrényekből).
- A Sharbi az étrend egyik fő alkotóeleme. A terméket az étrend minden szakaszában tartalmazza. Használata elősegíti a méreganyagok eltávolítását, az emésztőszervek munkájának javítását.
- Gyakorlatok, reggeli gyakorlatok, gyalogos séták 20 percig segítik a gyűlölt kilogrammok gyors elveszítését, a test jó állapotban tartását.
Az étrend szerzője úgy véli, hogy a szabályokat nemcsak a fogyás, hanem az egészség megerősítése érdekében is be kell tartani.
Megengedett termékek
Az engedélyezett termékek listája meglehetősen kiterjedt és változatos. Fontos, hogy ne csak a terméket, hanem az ételek főzési módszerét is figyelembe vegyék.
| Ajánlott termékek | Főzési módszer |
| Alacsony zsíros fehér és vörös hús, előnyös csirke, borjúhús, nyúl | Pöródás, forrás, olaj nélkül sütés |
| Tojásfehérje | Főzzen tojást vagy omlett formájában |
| Hal, tenger gyümölcsei, konzervek vagy paradicsomszószban | Gőz, oltás |
| Tej (zsírtartalom legfeljebb 1,5%), joghurt, joghurt (töltőanyagok nélkül), erjesztett sült tej, túró | Folyékony savanyú -Milk termékek tiszta formában vagy gabonafélékkel |
| Zöld zöldségek, dinnyek, gyökérnövények | Nyers formában gőz |
| Fák, cserjék gyümölcsei | Friss, kompotákban, sütve |
| Hajdina, fehér rizs | Zabkása a vízen só nélkül |
| Teljes kiőrlésű kenyér, korbával | Friss |
| Gomba: Szárított róka | Leves -összetevő |
Egy ilyen nagy választék lehetővé teszi, hogy naponta különféle ételeket készítsen.
Tiltott termékek
Az energiarendszer általános korlátozásokat és kifejezetten az egyes fázisokra vonatkozóan.
Minden szakaszban tilos:
- alkohol;
- chips, gyorsétterem;
- félig kidolgozott termékek;
- tészta;
- zsíros hús (bárány, sonka);
- Sült, füstölt étel.
Tiltott termékek az energiarendszer szakaszától függően:
- "Támadás": Liba, kacsahús, konzerv halak olajban, zöld hagyma.
- "Hajókázás": Burgonya, hüvelyesek, kukorica, gabonafélék, avokádó, gombák.
- "Konszolidáció": Szőlő, cseresznye, őszibarack, cseresznye, sárgabarack, banán, szárított gyümölcs.
- "Stabilizáció": Termékek magas laktóztartalmú, vörös halakkal.
Az utolsó szakaszban megengedett, hogy a Glucomannan - Shirataki -ból származó lapsát enni.
Ducan étrend: menü minden nap, termékek táblázata
Az alábbiakban található a hét hozzávetőleges menüje:
| Napok | Reggeli | Falatozás | Vacsora | Vacsora |
| én | Korpa, tojás, túró | Kefir vagy hamu | Zöldségleves | Főtt hús |
| II. | Fehérjék, zab korpa, gyógynövények vagy zöld tea omletje | 2 sajttorta, cikória | Borjúhús gőzkeletek, nyers zöldségek | Sült zöldségek halakkal, zöld teával |
| III. | Túró (legfeljebb 0,9%-os zsírtartalom), joghurt cukortartalom nélkül | 2 zöld alma | Vegetáriánus borscht, főtt borjúhús, kenyér korpa | 3 főtt tojás, korpa saláta, gyógynövény tea |
| Iv. | Főtt csirke, korpa | Gyümölcs, korpa | Törökország leves, teljes kiőrlésű kenyér | Hal, zöldség saláta |
| V | Korpa, sajt, kompót | Túró gyümölcsrel | Csirke szelet (párolt), gyökérnövény saláta | Tenger gyümölcsei koktél |
| VI | Omlet, alma, korpa | Sajt, korpa | Főtt burgonya pulykával | Sült marhahús, zöldségek |
| Vii | Sajtok, gyümölcsök, kávé | Sajt, gyümölcsdesszert | Solyanka hús, borjúhús szelet, kenyér | Sült lazac, zöldségek |
Megengedett, hogy az íz alapján kis változtatásokat hajtson végre.
1. szakasz - „Támadás”: Töröljük a túlsúlyt
"Támadás" - A Ducan módszer első fázisa. A színpad összetett, célja a súlyvesztés gyorsított ütemben. Az időszak időtartama a kívánt eredménytől függ, átlagosan 2-6 kilogramm 3-7 napig tart, de legfeljebb tíz.
"Támadás" - Az első szakasz, a további folyamat attól függ. Ebben a szakaszban a súly nagy részét költik el. Az étrend magában foglalja a húst, a baromfi, a tojásfehérjét, az alacsony zsíros tejtermékeket. Javasoljuk, hogy naponta 2 liter folyadékot igyon, beleértve a teát, a kompótot, a cikóriát. Reggelire biztosan megeszik korpát.
2. szakasz - „Cruise” / „váltakozás”: „Lépünk” az eredményhez
A színpad lényege -A fehérje napok váltakozása a fehérjeharbbummal. A rendszer szerzője a „minden más nap” módot tanácsolja, de egy adott személy számára megfelelő egyéb lehetőségek és testének jellemzői (2/2, 3/3) elfogadhatók.
A színpad hosszú, két -hat hónapig tart, tehát türelmesnek kell lennie. Hetente egyszer vagy évtizedben megengedett a nem állami komponensekből származó élvezet: gyümölcscsokrot sötétség, lekvár, élesztő sütés (melange nélkül).
3. szakasz - „Konszolidáció” / „Konszolidáció”: Megerősítjük az eredményt
Ebben a szakaszban a fogyás - Nem a legfontosabb dolog, fontos megjavítani az elért eredményeket. A fogyás ebben az időszakban átlagosan hetente 400 g. A stádium időtartamát a fogyás mennyiségétől függően külön -külön számolják: 1 kg 10 nap. Ha például az előző 2 szakaszban 5 kilót veszíthet, akkor a konszolidációs fázis időtartama 50 nap.
4. szakasz - „Stabilizáció”: Fenntartjuk a megszerzett élményeket
Az utolsó szakasz - fokozatos visszatérés a "tengeralattjáró" menübe. A súlykorrekciós módszer szerzője azt javasolja, hogy tartsa be ezt a szakaszot a lehető leghosszabb ideig. Az ebben az időszakban biztosított étrend lehetővé teszi, hogy karcsú, egészséges és energikus maradjon. A dobott kilogrammok nem térnek vissza.
A "stabilizáció" szabályai:
- Belépés a szénhidrátok és a zsírok menüjébe.
- Hetente egyszer visszatér a támadáshoz (bármilyen étel, a legfontosabb a fehérje).
- A Sharbi a hatalom kötelező eleme. Megeszik, vízzel elárasztják, kefir.
- Nagy mennyiségű folyadék használata, legalább 1,5 liter naponta.
- Gyenge, de rendszeres fizikai aktivitás.
Engedélyezi, hogy megszervezze az „ünnepeket”, de egy nap után azonnal visszatérnek a fehérjetételhez.
Ducan étrend receptek
A táplálkozási mód alapja - az állati és növényi eredetű fehérjét tartalmazó összetevőkből származó ételek. Bármely előkészítési módszer a sütés kivételével. Az olajat, a sót és a cukor nagyon korlátozott mennyiségben teljesen kizárt.
Csirkehúsleves
Ebéden folyékony ételeket fogyasztanak. Javasoljuk, hogy heti kétszer több mint kétszer enni levest.
Szükséges termékek:
- Csirke (fehér hús) - 100 g;
- tojás - 2 db;
- víz - 1 l;
- Apple vagy bor ecet - 1 teáskanál;
- Zöldek - ízlés szerint;
- A só korlátozott.
Készítmény:
- A húst vízzel öntik és 40 percig főzzük.
- Menj ki egy réselt kanállal, apróra vágva és tegye vissza a húslevest.
- Adjunk hozzá sót és ecetet, keverjük addig, amíg a tölcsér kialakul.
- Megszakítják a tojásokat, és lassan öntik a tölcsérbe.
- Hagyja további 2-3 percig.
- A réselt kanállal egy göndör fehérje, csirke darabja, tányérra helyezi.
- Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és húslevest.
Csirke gyomor retek
A saláta kiadós és kedves ízléses. Ha helyesen főz, az étel a szeretteinek listájára esik.
Termékek:
- Csirkemelet-200-300 g;
- Közepes méretű retek - 1 pc.;
- Hagyma, jobb zöld - 1 pc. vagy egy köteg;
- Apple ecet - 1 teáskanál;
- Só, cukor - korlátozott.
Készítmény:
- A csirke gyomrot jól mossuk, 1,5 órát forraljuk fel.
- Finoman vágja le a hagymát és a készen állt.
- A reszet egy reszelőre dörzsölik.
- Az összetevőket ecettel, sóval, cukorral keverjük össze.
Az edényt ebéd közben fogyasztják.
Sajttorta a Ducan serpenyőjében
A recept egyszerű, főzési idő -15-20 perc. Nagyszerű reggelire vagy snackre.
Összetevők (a számot 4 adagra tervezték):
- túró (alacsony zsíros) - 360 g;
- tojás - 1 pc.;
- Kukoricakeményítő - 1 evőkanál. L;
- szója -izolátum vagy növényi fehérje - 10 g;
- Cukor, vanília ízlés szerint.
Recept:
- Az izolációt (protein) hozzáadjuk a túróhoz, keverjük össze.
- Keményítő, tojás, vanília, cukor, keverés, keverés közben.
- A reakciókat kukoricában vagy olívaolajban sütik.
- A képződött golyókat egy előmelegített serpenyőre fektetik. Süssük a fedél alatt 5 percig mindkét oldalon.
- Az "ünnepek" napjaiban a sajttorta mézzel, lekvárral eszik.
Halsaláta
Az étel tápláló és ízletes, minden háztartásnak tetszeni fog.
Szükséges termékek:
- makréla konzerv a saját lében - 1 bankban;
- Nagy csirkék tojásai - 5 db;
- hagyma (toll) - 1 köteg;
- Ducan majonéz - 5 evőkanál. l.
Készítmény:
- A tojásokat 10 percig forraljuk.
- Az összes összetevőt finoman vágják.
- Az edényre egy réteget fektetnek az edényre, egy kanál majonézzel kenve.
- Meghintjük a tetejére és a mártással. Az utolsó réteg a tojás a fennmaradó majonézzel.
- A petrezselyem leveleit dekorációként helyezik el.
Omletter tekercs
A Ducan fogyásának áttekintése szerint ez az étel az egyik legfinomabb.
Összetevők:
- Túró - 2 evőkanál. L;
- Tojás - 3 db;
- Korma - 2 evőkanál. L;
- A petrezselyem egy csomó.
Recept:
- A tojássárgától elválasztott fehérjéket habba verték, aprítást adjuk hozzá, néhány percig (10-15) hagyjuk.
- A tojássárgát hozzáadjuk a fehérjetömeghez, keverve.
- Az elegyet a serpenyőbe fektetik, mindkét oldalán sütve, egy tányérra fektetve.
- A túrós sajtot apróra vágott petrezselyemmel keverjük össze, sült tömeggel elkenjük és tekercsbe csomagolják.
Üres pite vagy töltelék
A sütést sütőben vagy lassú tűzhelyben készítik a megfelelő programon.
Termékek:
- Dörzsölve a korpa lisztébe - 4 evőkanál. L;
- tojás - 3 db;
- víz - 50 g;
- túró (zsírtartalom kevesebb, mint 0,9%) - 300 g;
- Sütőpor - 1 g.
Készítmény:
- Vegyük le a fehérjéket, adjunk hozzá lisztet korpa, sütőpor, keverjük össze.
- Helyezze a sütőt vagy a multicooker -t 10 percig, 170 ° -os hőmérsékleten.
- Készítsen elő túró, tojássárgája és víz keverékét.
- A süteményt túróval öntik és 5 percig elküldik a sütőbe.
Ha szükséges, adjon hozzá egy gombát. Előkészítéséhez a fagyasztott pezsgők tejföllel párolódnak, a végén hozzáadnak sajtot.
Hogyan hagyja el az étrendet?
A rendszer fázisokból áll, az utóbbi fokozatos visszatérés a szokásos étrendhez. Az étrend lényege a "hajló" A fehérjéről a szénhidrátok redukciója. A stabilizációs szakaszban a karbonil- és hidroxilcsoport 10 g anyagát be kell vezetni az étrendbe.
Ellenjavallatok és az étrend károsodása
Az étrend közzététele után a kritika hulláma összeomlott rajta. Sok olyan cikk található az interneten, amelyben azt festették, hogy milyen károkat okoz az egészség, amikor a Dukan -tól való fogyás módszerét használja.
A szénhidrátok és a zsírok hiánya a következőkkel szembesülhet:
- metabolikus acidózis;
- vese diszfunkció;
- idegi bontás;
- Neurodegeneratív rendellenességek.
Az étrendben nem elegendő rostmennyiség a bél rendellenességéhez vezet.
Tekintettel a lehetséges mellékhatásokra, az energiarendszer ellenjavallt a következő patológiákkal rendelkező emberekkel:
- szív- és érrendszeri betegségek;
- károsodott máj- és vese funkcionalitás;
- a csont izomrendszer betegségei;
- Diabetes mellitus;
- terhességi időszak, szoptatás;
- A gyomor -bél traktus elvonása.
A Ducan fogyásának módszeréhez való hozzáállás nem egyértelmű. Az összes szabály függvényében jó eredményeket ad.